Toevallige foto van mij. Ik neem normaal gezien niet veel foto's van mezelf, maar hier had ik mijn telefoon waarschijnlijk toevalig open. Vanavond rustig iets gaan eten. Ik kreeg een tip van de barman van het hotel, die me gisteren een lekkere Pisco Sour maakte aangeboden door het hotel. Pisco Sour is de nationale drank van Peru. Een coctail gemaakt van pisco (45 %), sap van 5 mini limoenen, siroop, een eiwit en dat stevig shaken. Door het kloppen komt er wit schuim van het eiwit bovenaan. Daarop worden dan nog 2 druppeltjes tabasco gedaan. Dat laatste ben ik niet zeker. Het smaakt heel fris en lekker, maar het is een heel gevaarlijk drankje. De komende dagen heb ik misschien geen internet in Paracas. Dus verslag komt dan later.
